أكلات لها تاريخ الأيس كريم

من طرف دلوعة بابا الإثنين مايو 03, 2010 2:21 am

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

منذ أكثر من 3000عام اكتشف ابا طرة الصين طريقة مبتكرة

لتحضير غذاء له طعم مميز يتناولونه في أوقات استرخائهم حيث

قاموا بجلب بعض الثلوج التي كانت تغطي جبالهم وخلطوها مع

الفواكه المختلفة والعسل فكانت تلك البداية الأولى التي عرفها العالم

لظهورالأيس كريم حتى جاء عام 1295وفي أثناء رحلاته الاستكشافيه

إلى بلاد الصين انبهر الرحالة الإيطالي(ماركو بولو) بالطعم الفريد لذلك

الاختراع الصيني ورجع إلى ايطالياوبصحبته تلك الخلطة الصنينة التي أضاف لها

طهارة أغنياء ايطاليا الحليب لمنحها مذاقا أكثر حلاوة وأطلقوا علها حلوى اللبن

المثلج التي كانت طعاما مخصصا للنبلاء والصفوة ولم يتذقها عامة الشعب الا بعد

سنوات عديدة ومن ايطاليا انتقل الأيس كريم إلى فرنسا عندما تزوجت الأميرة الأيطالية

(كاثرين) من (هنري الثاني) ملك فرنسا وانتقلت للعيش معه في بلده وانتقلت معها خلطة

اللبن المثلج التي كانت تعشقها فاحبها الشعب الفرنسي تفنن الطهاة في إضافة مختلف

النكهات مثل الشوكولاتة والفراولة ثم قام أحد الطهاة بافتتاح أول متجر لبيع تلك الحلوى المثلجة

أطلق عليها (ايس كريم ) فكانت تلك أولى البدايات الحقيقية لانتشاره حيث أصبح بامكان جميع

فئات الشعب الفرنسي الا ستمتاع بطعمة .........................................